Die Backstube

Die Bäckerei Zimmer

Die Back- und Konditorkunst hat bei Zimmer Tradition. Seit 300 Jahren sind wir in der Region Lauenburg ansässig, seit über 130 Jahren ist unser Sitz direkt in Geesthacht. Mit insgesamt 23 Filialen sind wir ein weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannter und geschätzter Familienbetrieb mit einem umfassenden Sortiment an Leckereien aller Art.

Ob Laugenstangen, Brötchen, die knusprige Geester Kruste oder opulente Sahnetorte – unser Angebot ist immer eine Sünde wert. Eine beliebte Spezialität unseres Hauses sind unter anderem die nach original portugiesischem Rezept hergestellten „Portugieser Brötchen“, bearbeitet mit feinster Butter und rustikal gebacken ein echter Gaumenschmaus.

Für alle Kunden, die unsere Köstlichkeiten am Liebsten direkt vor Ort genießen möchten, erweitern wir unsere Verkaufsstellen nach und nach um gemütliche Cafés, in denen Sie in angenehmer Atmosphäre eine verdiente Auszeit vom Alltag nehmen können. Zudem suchen wir aktiv nach neuen Standorten, um demnächst noch näher bei Ihnen sein zu können.

Wir stehen zu unserer Tradition und backen nach wie vor per Hand.