In dem heutigen Video zeigt Euch Denis wie unser Grünkern Dinkel hergestellt wird. Hierbei handelt es sich um ein Brot, welches man als Kickstarter für den Tag sehen kann.
Die Back- und Konditorkunst hat bei Zimmer Tradition. Seit 300 Jahren sind wir in der Region Lauenburg ansässig, seit über 130 Jahren ist unser Sitz direkt in Geesthacht. Mit insgesamt 2o Filialen sind wir ein weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannter und geschätzter Familienbetrieb mit einem umfassenden Sortiment an Leckereien aller Art. Damit unsere Kunden unsere Köstlichkeiten auch vor Ort genießen können, betreiben wir in unseren Verkaufsstellen auch gemütliche Cafés, in denen unsere Kunden in angenehmer Atmosphäre eine verdiente Auszeit vom Alltag nehmen können. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir
Auszubildende im Bäckereihandwerk (m/w/d)
Wie lange?
• 3 Jahre mit Haupt- oder Realschulabschluss
• 2 Jahre mit Abitur oder Fachhochschulreife
• 4 Jahre mit Abitur oder Fachhochschulreife plus dualem BWL Studium bei der BA Hamburg,
Schwerpunkt KMU (Kleinst- und Mittlere Unternehmen)
Was muss ich dafür tun?
• Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen,
kneten und bereitstellen
• Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
unter Berücksichtigung der
Arbeitssicherheit, der Hygienevorschriften und der Qualitätssicherung
• Die handwerkliche Herstellung von Brot und Kleingebäck
• Für rechtzeitigen Materialnachschub sorgen – Materialbedarf ermitteln und bestellen
• Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
• Bedienung der Backöfen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und selbständiges sorgfältiges Arbeiten
Wo?
• Geesthacht
Ab wann?
• zum 01.09.2021
Vergütung
• 1. Ausbildungsjahr: EUR 650
• 2. Ausbildungsjahr: EUR 800
• 3. Ausbildungsjahr: EUR 950
Was gibt's extra?
• Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
• bis zu 50% Personalrabatt
• vermögenswirksame Leistungen
• betriebliche Altersvorsorge
• Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis bei entsprechender Leistung
• Prämien bei überdurchschnittlichen Prüfungsleistungen
Was danach?
• Weiterbildung zum Bäcker oder Bäckermeister, Gruppen-/ Abteilungsleitung
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich gerne schriftlich bei
Bäckerei Zimmer GmbH & Co.KG
Spandauer Str. 10 - 12
21502 Geesthacht
oder per Mail an: kontakt@baeckerei-zimmer.de
Wir freuen uns auf Dich.